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ゼロから始める玄米生活 高取保育園の食育実践レシピ集

西日本新聞ブックレット 12 シリーズ・食卓の向こう側

出版社名 西日本新聞社
出版年月 2006年8月
ISBNコード 978-4-8167-0697-4
4-8167-0697-6
税込価格 660円
頁数・縦 79P 21cm
シリーズ名 ゼロから始める玄米生活

商品内容

要旨

無農薬有機栽培の農作物を取り寄せ玄米和食にこだわり続けて37年。福岡市にある高取保育園の給食をもとに作った食育実践レシピ集。

目次

高取保育園はなぜ玄米給食?
玄米食を始める前に知っておきたいこと。Q&A
簡単に、よりおいしく炊くコツ
圧力鍋と土鍋
1 玄米ごはんと混ぜるだけ
2 玄米と一緒に炊いてできあがり
3 玄米ごはんの楽しいアレンジ
4 残った玄米ごはんを使って
5 汁もの・スープの健康レシピ