排泄物と文明 フンコロガシから有機農業、香水の発明、パンデミックまで
| 出版社名 | 築地書館 |
|---|---|
| 出版年月 | 2014年5月 |
| ISBNコード |
978-4-8067-1476-7
（4-8067-1476-3） |
| 税込価格 | 2,420円 |
| 頁数・縦 | ２２２Ｐ ２０ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
「うんち」と「科学」―語源は同じ。昆虫の糞から、ヒト、ゾウのウンコまで、あらゆる排泄物を知り尽くした獣医・疫学者である著者が、古代ローマの糞尿用下水道から、糞尿起源の伝染病、下肥と現代農業、大規模畜産とパンデミック、現代のトイレ事情まで、芳しい文明史と自然誌を描く。 |
|---|---|
| 目次 |
序章 フンコロガシと機上の美女 |