• 本

だいすき!もちもちパン

Rucola Books

出版社名 技術評論社
出版年月 2006年11月
ISBNコード 978-4-7741-2911-2
4-7741-2911-9
税込価格 1,298円
頁数・縦 83P 21cm

商品内容

要旨

ポンデケージョ、ベーグル、ドーナツ…いろんな種類の「もちもちパン」情報をもっちりたっぷり紹介します。

目次

ポンデケージョ(ポンデケージョのつくりかた
ポンデケージョバリエーション)
アメリカンドーナツ(オススメ!アメリカンドーナツ
もちもちアメリカンドーナツをつくろう! ほか)
ベーグル(オススメ!ベーグル
ベーグルをおいしく食べよう! ほか)
番外編―いろんなもちもち(蒸しケーキ
米粉パン ほか)

出版社
商品紹介

パン大好きイラストレーター・たかはしみきがいろいろなもちもちパンを探し歩いた。

おすすめコメント

もっちりした食感がクセになる!  パン大好きイラストレーター たかはしみきが、ベーグル、ポンデケージョ、ドーナツなど、いろい ろなもちもちパンを探し歩きました。おいしいもちもちパンのお店、家庭での作りかた、ベーグルサン ドアレンジなどをオールイラストでレポートします!!

著者紹介

たかはし みき (タカハシ ミキ)  
1975年千葉県生まれ。多摩美術大学卒業後、文具メーカー、サンエックスに入社。「こげぱん」などのキャラクター原案、ステーショナリーデザインなどをてがける。2002年サンエックス退社後、キャラクターデザイナー、イラストレーターとしてフリーランスで活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)