国民食カレーが日本の長寿社会を救う！万病に効くカレーレシピ２０。

カレーを食べればボケずに長生きする（「カレーを食べていればボケない」
インドカレーとアーユルヴェーダ　ほか）
１　カレーを食べればボケずに長生きするのはなぜか！？（認知症とはどういう病気？
認知症の症状と進行　ほか）
２　カレーに使うスパイス事典（アジョワン
アニス　ほか）
３　カレーにプラスアルファすれば対策は万全（西洋医学と東洋医学（中医学）はこう違う
統合医療とは　ほか）
特別付録　万病に効くカレーレシピ２０（カキとネギのおやき　カレー風味
サバのカレーマリネ　ほか）

国民食カレーが日本の長寿社会を救う。カレーの効能、カレーのレシピ、カレープラスアルファの健康法など、医師の立場でカレーが健康に良いワケを紹介。