フランス女性は太らない 好きなものを食べ、人生を楽しむ秘訣
| 出版社名 | 日本経済新聞出版社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2005年6月 |
| ISBNコード |
978-4-532-16519-2
（4-532-16519-9） |
| 税込価格 | 1,650円 |
| 頁数・縦 | ２８４Ｐ ２０ｃｍ |
書店レビュー
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- 平山書店 （秋田県大仙市）
あくまで自然体のダイエット法である。アメリカ式ともいえる「アトキンス式低炭水化物ダイエット」が厳格な栄誉制限を必要とするのに対して、こちらはかなり自由度が高い。これなら私にもできそうである。伝統的にリベラルなフランスという国民性うをよく反映しているといえよう。食文化の世界において欧米食という言葉があるように、ひとくくりに「欧米」としてまとめられることが多い両国の、国民性の違いとして読むと非常に興味深いものがある。（のりあき）
（2005年6月26日）
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商品内容
| 要旨 |
フランス女性は太らない。ワインやシャンパンを飲みながらフルコースの食事を楽しんでも、２５歳の体型のまま、シャンゼリゼ通りを闊歩しているのだ。その「フレンチ・パラドックス」の秘密はどこにあるのだろう？基本のルールは「自分をだますこと」。少量で高い満足感を得るために量より質を大切にし、味覚を養って繊細な味わいを楽しむ。後は自分の身体をよく知って微調整していくだけだ。過激なダイエットもエクササイズも必要としない。楽しくないことは、フランス女性のライフスタイルに合わないのだ。フランスで生まれ育ち、現在はアメリカで暮らす女性ＣＥＯが、短期間で１０キロ減量したみずからの体験をもとに、フランス女性の秘められた力の謎を初めて明かす。「魔法のポロネギのスープ」「チキンのシャンパン煮」「パイ皮なしのアップルタルト」など、簡単に作れて身体にも嬉しいフレンチ・レシピを約５０点収録。 |
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| 目次 |
アメリカの生活―わたしは太りすぎ |
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全米ベストセラー第1位、世界30カ国で出版決定！フランス女性は太らない。ワインやシャンパンを飲みながらフルコースの食事を楽しんでも、25歳の体型のまま、シャンゼリゼ通りを闊歩している。その「フレンチ・パラドックス」の秘密はどこにあるのだろうか？基本のルールは「自分をだますこと」。過激なダイエットもエクササイズも必要としない。楽しくないことはフランス女性のライフスタイルに合わないのだ―。フランスで生まれ育ち、現在はアメリカで暮らす女性CEOが、短期間で10キロ減量した自らの体験をもとに、フランス女性の秘められた力の謎を初めて明かす本。簡単に作れて身体にも嬉しいフレンチ・レシピを約50点収録！