野菜がうまい
| 出版社名 | 筑摩書房 |
|---|---|
| 出版年月 | 1994年11月 |
| ISBNコード |
978-4-480-81367-1
（4-480-81367-5） |
| 税込価格 | 1,388円 |
| 頁数・縦 | ２２１Ｐ １９ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
板前さんがＵターンして気がついた。都会で大金払っても食えない旨さが田舎にはある。自分で育てて採りたてを食う。これぞ野菜の本当の味。郷土料理・酒の肴など食卓のヒント満載。 |
|---|---|
| 目次 |
山菜の巻 |