「食」が乱れ始めたら、大人も子どもも心と体がおかしくなってきた。「子どもの食」の心配をしていた著者は「大人の食」がもっと心配になった。世の中豊かで、モノも情報もありすぎる。ありすぎるから選べない。ありすぎるから間違える。…でも、本当に大事なことって、意外にシンプルなことじゃない？この１冊で大切なことがおいしくわかる。ざっくり健康、シンプルな食を楽しむ本。カラダとココロが喜ぶレシピつき。

崩食時代
１　主汁二菜
２　旬夏秋冬
３　地場地賛
４　簡素楽々
５　快話快食
６　一食一会
７　悠々素敵

この１冊で大切なことがおいしくわかる。７つのコツをおさえて食上手。８０のクィックレシピ付きのお料理エッセイ本。