感じる花 薬効・芸術・ダーウィンの庭
| 出版社名 | 築地書館 |
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| 出版年月 | 2017年8月 |
| ISBNコード |
978-4-8067-1543-6
（4-8067-1543-3） |
| 税込価格 | 2,420円 |
| 頁数・縦 | １８７Ｐ ２０ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
なぜ人は花を愛でるのか？花の味や香りは人の暮らしをどのように彩ってきたのか？太古の時代から続く芸術や文学の重要なモチーフとしての花の姿から、グルメや香水など人の娯楽、遺伝子研究や医療での利用まで、花をめぐる文化と科学のすべてがわかる。 |
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| 目次 |
第１部 花の味と香り（花を食べる |