商品内容
要旨 |
全30店のあまいものを紹介。 |
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目次 |
パフェ |
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純喫茶とあまいもの 一度は訪れたい名店と、記憶に残るあのお店 新装版
難波里奈/著
誠文堂新光社
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BK
出版社・メーカーコメント
純喫茶の第一人者による、名店のあまいものを巡る探訪記全国1,700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、愛のあふれる文章、美しい写真により、純喫茶の魅力を綴ります。パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、東京近郊にある名喫茶30店をご紹介。丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。新装版にあたり、惜しまれつつも歴史を閉じたお店についてのミニコラムを収録。「少し疲れて一人でいたいときも、大切な人たちと過ごすひとときも、いつだって一口食べるとたちまち頬がゆるむ「あまいもの」は、気持ちをふわりと落ち着かせてくれる小さな魔法のようです」(「はじめに」より)曽我部恵一氏も推薦「コーヒーと恋愛とスイーツがともにあればいいね」*本書は『純喫茶とあまいもの』(2018年7月刊行)の新装版です。