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純喫茶とあまいもの 一度は訪れたい名店と、記憶に残るあのお店 新装版

出版社名 誠文堂新光社
出版年月 2023年2月
ISBNコード 978-4-416-62313-8
4-416-62313-5
税込価格 1,760円
頁数・縦 207P 18cm
シリーズ名 純喫茶とあまいもの

商品内容

要旨

全30店のあまいものを紹介。

目次

パフェ
プリン・ア・ラ・モード
ホットケーキ
フルーツサンドトースト
ケーキ
飲みもの
記憶に残るあのお店

出版社・メーカーコメント

純喫茶の第一人者による、名店のあまいものを巡る探訪記全国1,700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、愛のあふれる文章、美しい写真により、純喫茶の魅力を綴ります。パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、東京近郊にある名喫茶30店をご紹介。丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。新装版にあたり、惜しまれつつも歴史を閉じたお店についてのミニコラムを収録。「少し疲れて一人でいたいときも、大切な人たちと過ごすひとときも、いつだって一口食べるとたちまち頬がゆるむ「あまいもの」は、気持ちをふわりと落ち着かせてくれる小さな魔法のようです」(「はじめに」より)曽我部恵一氏も推薦「コーヒーと恋愛とスイーツがともにあればいいね」*本書は『純喫茶とあまいもの』(2018年7月刊行)の新装版です。

著者紹介

難波 里奈 (ナンバ リナ)  
「昭和」の影響を色濃く残すものたちに夢中になり、当時の文化遺産でもある純喫茶の空間を、日替わりの自分の部屋として楽しむようになる。時間の隙間を見つけては日々訪ね歩いたお店の情報を発信。純喫茶の魅力を広めるため、マイペースに活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)