ポテトサラダがおいしい店は、何を食べてもウマイのだ！ポテトサラダ学会会長＆ポテサラ好き著名人が厳選した名店３６軒。名店の秘伝ポテサラレシピ、学会会長のマニアックコメントつき！

第１章　これぞ王道！居酒屋＆小料理屋（青山ぼこい―表参道
高太郎―渋谷　ほか）
第２章　ちょっとおしゃれにバー＆バル（シャンクス―参宮橋
ビーボデイリースタンド―高田馬場　ほか）
第３章　ポテサラで旅する世界の食堂（ヒサル―大久保
資生堂パーラー―銀座　ほか）
第４章　本当は教えたくない！あの人の行きつけ（ささら亭―西荻窪・角田光代さん
望月―五反田・栗原心平さん　ほか）
第５章　遠征の価値あり地方の名店（北京―大阪・梅田
肉料理とワインＹＵＺＡＮ―大阪・松屋町　ほか）

おつまみの王道「ポテトサラダ」がおいしい店は、実は何を食べてもウマイ。ポテサラで呑める酒場ガイド＆ポテサラレシピ。