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ハッピーサンドイッチ

出版社名 柴田書店
出版年月 2009年9月
ISBNコード 978-4-388-06056-6
4-388-06056-9
税込価格 2,700円
頁数・縦 199P 26cm

商品内容

要旨

著者が10年ほど過ごしたニューヨークでの思い出をベースに、身近な食材で簡単にサンドイッチを楽しむレシピを紹介する。

目次

サンドイッチに使用する材料
デリサンドイッチ
ハム・サラミ・ベーコンのサンドイッチ
ビー・エル・ティー
ベジタリアンサンドイッチ
ピタサンドイッチ
ベーグルサンドイッチ
チキンサンドイッチ
ポークサンドイッチ
ヒーローサンドイッチ〔ほか〕

著者紹介

おおつぼ ほまれ (オオツボ ホマレ)  
1969年、岐阜生まれ。文化服装学院卒業後、ファインアートの勉強のためニューヨークへ。何事にも旺盛でフレンドリーなニューヨーカーの生活に触れ、食文化に深い興味と関心を持つようになる。語学、ファインアートの習得後、食の世界に飛び込む。2003年帰国後、ホマリー(homary)の愛称で、料理教室やネットで、ニューヨークスタイルクッキングについて発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)