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ファイトケミカルスープ健康法 がんにならない!

出版社名 アース・スターエンターテイメント
出版年月 2013年10月
ISBNコード 978-4-8030-0510-3
4-8030-0510-9
税込価格 1,404円
頁数・縦 159P 19cm

商品内容

要旨

植物の力「ファイトケミカル」でがんを防ぐ!4種類の野菜で作る簡単スープ。

目次

1章 ファイトケミカルスープで健康な体作り(今、注目の成分“ファイトケミカル”
ファイトケミカルスープで健康な体作り ほか)
2章 がんを防ぐファイトケミカルスープ(日本人の2人に1人はがんになる
毎日誕生!約5000個の“がん細胞の芽” ほか)
3章 植物だけが持つ力“ファイトケミカル”(私たちの身のまわりにあるファイトケミカル
ファイトケミカルの分類 ほか)
4章 毎日おいしく!アレンジレシピ(毎日おいしくとろう!
ファイトケミカルスープ氷アレンジ和風 ほか)

著者紹介

高橋 弘 (タカハシ ヒロシ)  
1951年埼玉県生まれ。東京都港区にある麻布医院院長、医学博士。元ハーバード大学医学部内科准教授。専門はがんと肝炎の治療。77年に東京慈恵会医科大学卒業後、同大学大学院(内科学専攻博士課程)へ進み、同附属病院で臨床研修。85年ハーバード大学医学部に留学。ハーバード大学附属マサチューセッツ総合病院にて、准教授となる。2009年に麻布医院院長に就任。日本肝臓学会肝臓専門医、日本消化器病学会専門医、米国消化器病学医師会フェロー、米国癌学会正会員。ファイトケミカルの研究に力を注いでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)