６０以上のたれ・ソース・ドレッシング＆レシピは１２０以上。和食から中華、洋食、エスニックまで幅広い料理に対応。毎日のおかずづくりに役立つよう、主菜中心のレシピを集めた。魚の煮つけや肉じゃがの煮汁、すき焼きのたれやポン酢しょうゆなど和食の味つけも３０以上紹介。たれ・ソース・ドレッシングづくりの材料となる調味料を大きな文字で表記。

たれ（醤油味系
味噌味系
マヨネーズ系
その他）
ソース（肉・魚ソース
調理ソース）
和食の味つけ（煮魚の味つけ
煮物の味つけ
焼き物の味つけ
揚げ物の味つけ　ほか）

毎日のおかずづくりに役立つ【たれ・ソース・ドレッシング】と料理のレシピが満載。コンパクトだけどデカ文字分量表示で読みやすい。