毎日の食卓をスタイリッシュに変える。普段の食卓に応用できるアイデアや、モダンなおもてなしの盛りつけも紹介。

１　和食の盛りつけ（和食の盛りつけのルールとコツ
おなじみの和食の盛りつけ
おもてなしの和食の盛りつけ）
２　洋食の盛りつけ（洋食の盛りつけのコツ
おなじみの洋食の盛りつけ
おもてなしの洋食の盛りつけ）
３　中華の盛りつけ（中華の盛りつけのコツ
おなじみの中華の盛りつけ
おもてなしの中華の盛りつけ）
４　器に合わせて盛りつける（そばちょこに盛る
ふたつきの器に盛る
小さなお重に盛る
篭に盛る
リムの広い器に盛る
背の高いグラスに盛る
コンポートグラスに盛る）
５　スイーツの盛りつけ（身近なスイーツの盛りつけアレンジ
フルーツの盛りつけアレンジ）

毎日のおかずから和食、洋食、中華での盛りつけの基本・ハウツーを紹介。スイーツ・おもてなし・重箱や手土産の盛りつけ例も満載。