本、雑誌、CD・DVDをお近くの本屋さんに送料無料でお届け！

    こだわり検索

    • 本

    キッシュとテリーヌ

    出版社名 池田書店
    出版年月 2018年12月
    ISBNコード 978-4-262-13041-5
    （4-262-13041-X）
    税込価格 1,650円
    頁数・縦 １２９Ｐ　２０×２１ｃｍ

    商品内容

    目次

    Ｑｕｉｃｈｅｓ（キッシュについて
    基本のパート
    キッシュロレーヌ
    ボロネーゼとなすにモッツァレラ
    チキンとマロンにシャンピニオン　ほか）
    Ｔｅｒｒｉｎｅｓ（テリーヌについて
    テリーヌ・ド・カンパーニュ
    木の実を入れたテリーヌ・ド・カンパーニュ
    鴨とレンズ豆のテリーヌ
    鶏レバーといちじくのテリーヌ　ほか）

    著者紹介

    渡辺　麻紀 (ワタナベ　マキ)　　
    料理家。フランス、イタリアへの料理留学を経て、現在は雑誌や書籍、イベントなど多方面で活躍。料理教室主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）