スーパーの肉をうまく焼く方法。毎日のおかずから豪快なご馳走まで、年間３５０日肉を焼くＢＢＱ芸人の料理７８品。

第１章　最高の肉プロローグ（肉の種類を知る
おいしいかたまり肉の仕入れ方って？　ほか）
第２章　とにかく肉の旨味を味わいたい！（スーパーの肉を最強ステーキに
豚ロースを最高にふんわり焼く　ほか）
第３章　ＢＢＱ三昧の日々で生まれたおうち肉料理（かたまり肉は盛り上がる
みんなで食べたいボリュームメニュー　ほか）
第４章　日々の食卓をもっと肉らしく！（いつもの料理をもっとワイルドに！
意外とお手軽！煮込みレシピ　ほか）
第５章　僕が愛する世界の肉料理（好吃！まんぷく鶏肉中華料理
みんな大好き韓国料理２大スター！　ほか）