免疫力アップや冷え性の改善、さらにがん予防効果も期待できるいいことたくさんのにんにく。本書はそんなにんにくの「からだへの効きめ」とにんにくと相性の良い食材を使った「おいしいレシピ」を掲載しました。「まいにちにんにく」で、「まいにち健康、まいにち元気」に！

第１章　にんにくについて知る（免疫力アップの健康食材、にんにく
にんにくの薬効は“におい”にあった
驚きのにんにく１０大パワー　ほか）
第２章　からだが元気になるにんにくレシピ（疲れを取ってスタミナアップ「肉×にんにく」料理
美しい肌を保つ「野菜×にんにく」料理
血液をさらさらにする「魚介×にんにく」料理　ほか）
第３章　食材のはたらき（アスパラガス・きのこ・キャベツ・さやいんげん・じゃがいも・大根
玉ねぎ・トマト・なす・にら・にんじん・ねぎ
白菜・ブロッコリー・ほうれん草・もやし・モロヘイヤ・牛肉　ほか）