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元力士櫻流絶品ちゃんこ

出版社名 池田書店
出版年月 2025年10月
ISBNコード 978-4-262-13151-1
4-262-13151-3
税込価格 1,760円
頁数・縦 127P 15×21cm

商品内容

要旨

飯にも酒にも!出汁がウマい!野菜たっぷり!相撲部屋の簡単人気料理。

目次

1 櫻流ちゃんこ鍋(東横綱 塩ちゃんこ
西横綱 ソップ炊き
東大関 湯豆腐
西大関 豚ちり
東関脇 鯛だしの塩ちゃんこ ほか)
2 相撲部屋の人気めし(櫻流から揚げ
お好み焼き
特製焼きそば
特製ホルモンみそ焼きうどん
ミートソーススパゲッティ ほか)

著者紹介

櫻 正行 (サクラ マサユキ)  
元力士。現役時代は高田川部屋所属(引退時の四股名は櫻)。ちゃんこ屋でアルバイトをしているときにスカウトされ、平成15年五月場所(2003年)で初土俵を踏む。令和6年三月場所(2024年)で引退するまで部屋のちゃんこ長を務める。「日本一のちゃんこ長」として知られ、メディア出演多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)