白いごはんが大好きなあなたのために考えた、糖質を摂ってもやせられる食事法。ゆるーく食事を変えるだけなので劇的な変化はないけれど、徐々に、確実に体重が落ちていきます。リバウンドもストレスもなし。“一生続くダイエット法”知りたくありませんか？

プロローグ　糖質ゼロ、カロリーオフは逆効果！？
第１章　なぜ食べてやせられる？ゆるい低糖質生活（そもそもなんで太ってしまうの？
やせたいなら「血糖値」に注意！　ほか）
第２章　実践編！スーパー・コンビニ・外食でもやせられる（低糖質生活、スタート！
低糖質生活、続けるコツは？　ほか）
第３章　ずぼらでも大丈夫！！ゆるい低糖質レシピ（お悩み解決レシピ「がっつり主食」編
お悩み解決レシピ「深夜ごはん」「おつまみ」編　ほか）
第４章　やせるだけじゃない！低糖質ライフ（一石三鳥？？続ければわかる、健康効果）
エピローグ　３カ月後、居酒屋にて
巻末特集　ゆるい低糖質ダイエット体験レポート