今日を特別な日にするレシピ　「ちょっといい」暮らしをつくる/小堀紀代美／著　高谷亜由／著　野口日出子／著　若山曜子／著　ワタナベマキ／著本・コミック：オンライン書店e-hon

今日を特別な日にするレシピ　「ちょっといい」暮らしをつくる

小堀紀代美／著　高谷亜由／著　野口日出子／著　若山曜子／著　ワタナベマキ／著

出版社名	日本文芸社
出版年月	2017年5月
ISBNコード	978-4-537-21476-5 （4-537-21476-7）
税込価格	1,650円
頁数・縦	１５９Ｐ　２１ｃｍ

商品内容

要旨	毎日料理を作るあなたには、今日という日を特別にする力がある。料理家になったきっかけ、子ども時代のこと、今の自分につながった出来事、料理との向きあい方、忘れられない料理にまつわる思い出…。専門家５人の「食」をめぐるゆるぎない生き方とレシピ集。
目次	小堀紀代美さんの特別な日（親友たちとのにぎやかなランチ友人と、そのまた友人たちとゆっくりディナー）若山曜子さんの特別な日（フランスマダムに教わったおもてなし夫と囲むいつもの食卓）高谷亜由さんの特別な日（気軽な仲間が集うフリースタイルの飲み会ご近所さんが集合するベトナム鍋の夕べ）ワタナベマキさんの特別な日（ばあばも呼んでつむぎ君のお誕生日会料理じょうずなお義母さんを招いて）野口日出子さんの特別な日（娘時代の味　父が腕をふるうすき焼き家族のために作り続けてきた日々の「お膳」）

要旨

毎日料理を作るあなたには、今日という日を特別にする力がある。料理家になったきっかけ、子ども時代のこと、今の自分につながった出来事、料理との向きあい方、忘れられない料理にまつわる思い出…。専門家５人の「食」をめぐるゆるぎない生き方とレシピ集。

小堀紀代美さんの特別な日（親友たちとのにぎやかなランチ
友人と、そのまた友人たちとゆっくりディナー）
若山曜子さんの特別な日（フランスマダムに教わったおもてなし
夫と囲むいつもの食卓）
高谷亜由さんの特別な日（気軽な仲間が集うフリースタイルの飲み会
ご近所さんが集合するベトナム鍋の夕べ）
ワタナベマキさんの特別な日（ばあばも呼んでつむぎ君のお誕生日会
料理じょうずなお義母さんを招いて）
野口日出子さんの特別な日（娘時代の味　父が腕をふるうすき焼き
家族のために作り続けてきた日々の「お膳」）

出版社・メーカーコメント

人気料理教室＆料理家5人による、ゆるぎない生き方と、とっておきの日でも、毎日でも食べたいレシピを紹介。レシピには作り置きや常備菜、段取りなど話題のアイディアを豊富に盛り込みました。

著者紹介

小堀　紀代美 (コボリ　キヨミ)　　: 料理家。カフェのような食堂のような「ＬＩＫＥ　ＬＩＫＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ」（２０１２年閉店）で料理人兼オーナーを務めた後、現在はアトリエ兼、料理教室「ＬＩＫＥ　ＬＩＫＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ」を主宰。口コミで評判が広がり予約の取りにくい料理教室に。さらに料理家として雑誌、書籍、広告でも活躍中

高谷　亜由 (タカヤ　アユ)　　: 料理家・料理講師。京都の町屋でベトナム料理とタイ料理の教室「Ｎａｍ　Ｂｏ」を主宰

野口　日出子 (ノグチ　ヒデコ)　　: 料理家。東京・自由が丘にて「野口日出子料理教室」を主宰。現在、テレビ、雑誌、書籍で活躍中

若山　曜子 (ワカヤマ　ヨウコ)　　: 料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経てフランス国家調理師資格「ＣＡＰ」を取得。帰国後は雑誌や書籍、テレビのほかカフェや企業のレシピ開発など幅広く活躍中。不定期で料理教室も主宰

ワタナベ　マキ (ワタナベ　マキ)　　: グラフィックデザイナーとして活動後、「サルビア給食室」として料理の道へ転身。自然体かつセンスのよいライフスタイルそのものも人気で雑誌、書籍、広告、テレビで活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）