ソウルのおいしいごはんとおやつ
| 出版社名 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
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| 出版年月 | 2024年4月 |
| ISBNコード |
978-4-04-897648-0
（4-04-897648-6） |
| 税込価格 | 1,925円 |
| 頁数・縦 | １５９Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
辛さひかえめ、野菜はたっぷり、お肉もときどき。人気料理家が案内する韓国の食堂＆カフェ＆食材店。 |
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| 目次 |
１章 ごはん（おからのチヂミとチゲ―アンドク |
出版社・メーカーコメント
「ｆｏｏｄｍｏｏｄ」店主で料理家のなかしましほさんが、韓国・ソウルで探し歩いたおいしい店を紹介します。著書・初のガイドブックです。地元の人たちでにぎわう食堂、市場内の軽食店、心地よい空間のカフェなど、なかしまさんが通い続けてきた名店ばかり。やさしい味わいや、野菜たっぷりがうれしいメニューなど韓国料理の奥深さが伝わります。ピンス（かき氷）やケーキ、焼き菓子、屋台おやつなど、甘いものもしっかり。おすすめ食材店の材料で作るレシピで、おうちでも現地の味が楽しめます