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「50℃洗い」と「50℃づけ」 保温カバーつき 「洗う」→「つける」だけで食材が驚きのおいしさに 超ラクレシピ18

主婦の友生活シリーズ

出版社名 主婦の友社
出版年月 2012年8月
ISBNコード 978-4-07-285161-6
4-07-285161-2
税込価格 1,656円
頁数・縦 32P 30cm

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話題の「50℃洗い」の詳しい方法に加えて、同じく蒸気工学者の平山一政氏が開発した「50℃づけ」のハウツーを詳細に解説。「50℃洗い」がさらに進化した「50℃づけ」のすべてがわかる!