おいしい！やさい料理塾 １
集英社ｂｅ文庫 ひＡ−３１
| 出版社名 | 集英社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2007年2月 |
| ISBNコード |
978-4-08-650127-9
（4-08-650127-9） |
| 税込価格 | 785円 |
| 頁数・縦 | ２０４Ｐ １６ｃｍ |
| シリーズ名 | おいしい！やさい料理塾 |
商品内容
| 要旨 |
旬の季節に、旬の野菜をもっとおいしく味わいたい。野菜を知り尽くした５人の料理名人が、技と知恵を駆使して、野菜本来のうまみをたっぷり堪能するさまざまなメニューを披露します。 |
|---|---|
| 目次 |
青唐辛子―伏見唐辛子とジャコの炊いたん |
出版社・メーカーコメント
野菜がもっとおいしく、もっと好きになる！フランス料理の和知徹さん、日本料理の高橋義弘さんなど、5人の名人の絶品を紹介。アボガドのスープ、カボチャのスパイスソテー、サトイモと豚の煮物、春菊ソースのパスタ、そば粉のクレープ、他。