安閑園の食卓 私の台南物語
集英社文庫 し５１－１
| 出版社名 | 集英社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2010年6月 |
| ISBNコード |
978-4-08-746584-6
（4-08-746584-5） |
| 税込価格 | 748円 |
| 頁数・縦 | ３２５Ｐ １６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
台湾の古い街、台南の郊外にたたずむ広大な屋敷「安閑園」。緑豊かな庭園と季節の実りをもたらす果樹園や野菜畑。そして母たちが腕をふるう彩りあふれる日々の食卓の風景。１９３０年代の台湾で生まれ、この安閑園に育った著者が、子供時代の食の記憶を丹念に書き綴る。大家族のにぎわいと料理の音や匂いが鮮やかに立ちのぼり、人生の細部を愛することの歓びが心に響く。幻の名エッセイ、待望の復刊。 |
|---|---|
| 目次 |
宝石売りのおばあさん |
出版社・メーカーコメント
古き良き時代の台湾を描く、珠玉の名随筆 戦前の台湾台南市。上流階級の人々の優雅な生活。台湾の富豪の家に生まれ、戦後日本で料理家として活躍した著者が、台湾での少女時代を哀惜をこめて綴る。天才的エッセイスト再発見の書。（解説／林真理子）