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新渡戸文化子ども園のすごい給食 子どもも家族もぺろり完食!

出版社名 新潮社
出版年月 2014年12月
ISBNコード 978-4-10-337051-2
4-10-337051-3
税込価格 1,296円
頁数・縦 95P 26cm

商品内容

要旨

野菜を食べさせたい、和食をもっととり入れたい、お魚レシピを知りたい、栄養バランスが気になる、子どもとおやつを作りたい―意識の高いママの要望どおりのレシピ本、作りました。

目次

1 新渡戸文化子ども園の人気給食TOP10大発表!(第2位 鶏のから揚げ
第3位 豆腐入りふわふわハンバーグ
第4位 具だくさん豚汁 ほか)
2 子どもも家族もよろこぶ季節の栄養献立12か月(4月 「牛肉とごぼうのまぜ寿司」の春らんまん献立
5月 「グリンピースご飯」の緑鮮やか献立
6月 「かみかみきんぴら」の噛みごたえ献立 ほか)
3 野菜嫌いもパクパク食べる!やさいレシピ(にんじんツナサラダ
わかめサラダ・五目豆のサラダ・コーンサラダ
ごぼうのから揚げ ほか)

出版社
商品紹介

生野菜を食べなかった子がサラダ好きに。魚嫌いが直った。食が細い子がパクパクおかわりした。子どもが大絶賛するおいしい給食。

著者紹介

鮑子 奈緒美 (アビコ ナオミ)  
新渡戸文化子ども園管理栄養士。東京文化短期大学(現新渡戸文化短期大学)を卒業後、東京都中野区の公立小学校で10年間栄養士を務めた。恩師の新渡戸文化短期大学大島恵子教授の勧めで、新渡戸文化学園に移り今に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)