わたしの美しい戦場
| 出版社名 | 新潮社 |
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| 出版年月 | 2025年7月 |
| ISBNコード |
978-4-10-356391-4
（4-10-356391-5） |
| 税込価格 | 1,980円 |
| 頁数・縦 | １８３Ｐ ２０ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
ぶどう畑に囲まれた築１３０年の古民家を買い、宿のオーナーシェフとなった著者。「はじまりの１２か月」をみずみずしく綴る、短編映画のようなエッセイ。著者が山梨で営む小さな宿《遠矢山房》には全国から人が訪れる。なんてことない顔をして、みんな大した人生を生きている―。四季と人生を深く味わう１２章。 |
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| 目次 |
十月 あの障子、最高だね |
出版社・メーカーコメント
美味しいものと人を結ぶ。それがわたしの仕事だ。深くあたたかい随想録。美しい色。美しい香り。時間をかけ心を尽くして旬を集めることは、わたしの生活そのものだ−−。知らない土地に古民家を買って宿のオーナーシェフとなり、各地から訪れる人をもてなすようになった著者。春はふきのとうを摘み、竹の子を掘る。夏は草を刈って桃をかじる。秋は柿を干して鹿肉を焼き、冬は薪を割って柚子を蒸す。１２か月の味わい深い物語。