被差別部落の歴史を初めて書いた歴史的名著をついに現代語訳で！肉食のタブーは、日本中にケガレ意識を蔓延させ、皮革生産に携わる人、埋葬にかかわる人、刑の執行とその後片付けをする人びとを貶め、差別した。かような日本史をつらぬく「賎民意識の構造」を初めて鮮明に描いた、今もっとも読まれるべき伝説の書を、研究の第一人者が現代のことばで甦らせる！

第１章　「えた」の名称（「えた」という名称の意義
「えた」の異名）
第２章　「えた」の起源（総説
餌取
外国渡来の民
内国の俘虜
落魄者
犯罪
雑種）
第３章　「えた」の状態（「えた」の地位
「えた」の風俗
「えた」の信仰と道徳
「えた」の人口と出生率）
第４章　「えた」排斥の原因（ケガレを忌む風習とその変遷
肉食の風習とその変遷）
第５章　救済策