食事と栄養の科学大図鑑
| 出版社名 | 河出書房新社 |
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| 出版年月 | 2022年11月 |
| ISBNコード |
978-4-309-25450-0
（4-309-25450-0） |
| 税込価格 | 4,950円 |
| 頁数・縦 | ２２４Ｐ ２７ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
ダイエットは必要？食事はがんを引き起こしたり抑制する？運動効率を上げる食べ物は？加工食品は避けるべき？植物由来は絶対にサステナブル？食事とメンタルヘルスの関係は？最新情報を網羅！健康と幸福につながる、一生ものの知識を集成。科学的に正しい食事法が分かる。 |
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| 目次 |
１章 栄養摂取とは何か？ |
出版社・メーカーコメント
食事で運動効率を上げる？食べ物はガンの原因になる？ダイエットは必要？植物由来はサステナブル？食事とメンタルの関係は？―健康と幸福につながる、科学的に正しい一生ものの知識を集成。