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    • 本

    そば屋翁　僕は生涯そば打ちでいたい。

    出版社名 河出書房新社
    出版年月 1998年12月
    ISBNコード 978-4-309-26357-1
    （4-309-26357-7）
    税込価格 1,650円
    頁数・縦 １９０Ｐ　２０ｃｍ

    商品内容

    要旨

    理想のそばを求めて。手打ちそば“翁”の主人の一代記。
    目次

    序章　ようこそ翁へ
    第１章　僕はそば屋になりたかった
    第２章　東京南長崎「翁」
    第３章　山梨長坂「翁」
    第４章　そば打ちに生きる