パーフェクトビールレシピ＆ガイド
| 出版社名 | 河出書房新社 |
|---|---|
| 出版年月 | 1999年7月 |
| ISBNコード |
978-4-309-26368-7
（4-309-26368-2） |
| 税込価格 | 1,430円 |
| 頁数・縦 | １２９Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
材料の吟味から水質調整、清澄剤まで、ビア・テイスターによる本当においしいビールづくりのＡ ｔｏ Ｚ。イギリス、ドイツ、ベルギー、アメリカの代表的ビールレシピを３５種収録。 |
|---|---|
| 目次 |
第１章 初めてのホームブルーイング |