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ケルトの国のごちそうめぐり

Lands & memory

出版社名 河出書房新社
出版年月 2004年4月
ISBNコード 978-4-309-26733-3
4-309-26733-5
税込価格 1,980円
頁数・縦 126P 21cm

商品内容

要旨

新鮮な食材と、あたたかなもてなしの心がなによりのごちそう!緑の島アイルランドに暮らして知ったスローライフ、スローフードの魅力。

目次

1 食探し
2 馬の町に暮らす
3 パブ料理
4 隠れた名店
5 人情の味
6 ケルトの四季

おすすめコメント

新鮮な食材と、あたたかなもてなしの心がなによりのごちそう!おかみさんたちの朝市、世界一小さな料理教室、食後の楽しみ、ケルトの四季・・・緑の島アイルランドに暮らして知った、スローライフ、スローフードの魅力!

著者紹介

松井 ゆみ子 (マツイ ユミコ)  
1957年東京生まれ。女子美術短期大学油絵科卒。1980年から1990年まで、JAYWALKのマネジメントオフィス・フリーウェイ、キョードー東京、キョードープロモーションなど、音楽産業の裏方として働く。1991年、フォトグラファーに転向すべく、アイルランドで作品づくりを始める。1993年より一年の半分をアイルランドで、半分を東京で暮らす(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)