「ル・クルーゼ」ひとつで。 おかずも、ごはんも、おもてなしも。おいしい、ヘルシー、おしゃれな５１レシピ
| 出版社名 | 河出書房新社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2004年11月 |
| ISBNコード |
978-4-309-26795-1
（4-309-26795-5） |
| 税込価格 | 1,540円 |
| 頁数・縦 | ７９Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
ル・クルーゼの魅力はなんといってもその万能性。ふんわりと熱が全体にゆきわたり、素材がやわらかく、ふっくらと仕上がる、火を消しても余熱で調理ができる、鍋ごとオーブンに入れられて焼き目をつけられる…。使えば使うほど、その良さが感じられるル・クルーゼのお鍋。その良さを紹介する。 |
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| 目次 |
１ 今どきの和！信太流リミックスアレンジ（和風ビーフシチュー |
おすすめコメント
素材がやわらかく、ふっくらと仕上がる、火を消しても余熱で調理ができる、鍋ごとオーブンに入れられて焼き目をつけられる、と万能性を発揮する魅力の調理具「ル・クルーゼ」。和風ビーフシチュー、中華風おこわ、自家製オイルサーディン、レモンのミルフィーユ・・・おかずも、ごはんも、おもてなしも。おいしい、ヘルシー、おしゃれな51レシピをたっぷりご紹介いたします！