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大人スウィートなフェイクスイーツ

出版社名 河出書房新社
出版年月 2010年8月
ISBNコード 978-4-309-27200-9
4-309-27200-2
税込価格 1,540円
頁数・縦 77P 24cm

商品内容

要旨

クリスタルがきらめくマカロンの指輪。小さなタルトがたくさんついたブレスウォッチ。玉冠を載せたデコレーションケーキのアクセサリー…そんなスイーツとジュエリーの幸福なコラボレーション、大人のためのアートスイーツ。身につけるだけで甘く優雅な気分に浸れます。見ていると思わず食べたくなってしまうおいしそうな新作スイーツもたくさん紹介しています。

目次

作り始める前に基本がわかるスイーツレッスン(粘土について
クリームとソースについて
スイーツ生地について
リアル感プラステク
あると便利な道具 ほか)
1〜3時間でできる!魅惑のアートスイーツ新作レシピ(桜の花のマカロン
チョコレートガナッシュ
砂糖菓子のツリー
イチゴのプチタルト/ピスタチオムース/5段ケーキ
クマのビスケット ほか)

出版社
商品紹介

フェイク・スイーツを使った大人可愛いジュエリーやバッグ、インテリア雑貨など、使える作品を多数掲載。作り方も写真でわかりやすく解説。

著者紹介

和良地 陽子 (ワラジ ヨウコ)  
さえちゃ。〜ハンドメイドなバッグたち&アクセサリーズ代表、アートスイーツ作家、クレイパティシエール。1995年よりオリジナルバッグの制作を始め、銀座カネボウビル(現シャネルビル)、台場、日本橋のホテルショップ等にて販売を行う。その後フェイクスイーツと出会い、2009年テレビや雑誌等で作品が取り上げられる。NHK文化センター、池袋コミュニティ・カレッジ、東急ハンズ等においてフェイクスイーツの講師を務めるなど活躍中。2010年8月に中国上海伊勢丹デパートにてデモンストレーション開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)