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英国スタイルで楽しむ紅茶 ティータイムのある暮らし

新装改訂版

出版社名 河出書房新社
出版年月 2017年10月
ISBNコード 978-4-309-27895-7
4-309-27895-7
税込価格 1,760円
頁数・縦 143P 21cm
シリーズ名 英国スタイルで楽しむ紅茶

商品内容

要旨

英国ロンドン在住の紅茶研究家・スチュワード麻子による、英国紅茶の魅力をまとめた1冊。英国の人々の生活の中にある紅茶とのかかわり合いから、歴史的背景やその楽しみ方まで、あらゆる角度でご紹介しています。日本ではなかなか知り得ない奥深い紅茶の世界を、美しい写真とともにご堪能ください。

目次

第1章 紅茶と暮らす―Tea Every Day(ロンドンのモダンなフラットで友人一家とティータイム
狩猟場のティータイム「シュート・ティー」 ほか)
第2章 紅茶を知る―Discovering Tea(英国紅茶物語
紅茶の産地と種類 ほか)
第3章 紅茶を楽しむ―The Pleasure of Tea(午後の日差しを楽しむ「春のガーデンティー」
バスケットを持って出かける「夏のピクニック」 ほか)
第4章 紅茶の道具に凝る―My Favourite Things(お気に入りティーカップ
お気に入りティーセット ほか)

おすすめコメント

英国在住の紅茶専門家が紅茶の魅力を、文化的な背景も交えあらゆる角度から紹介。紅茶を巡る意外なストーリーや英国式アフタヌーンティーの楽しみ方などをたっぷり紹介した名著の新装版。

著者紹介

スチュワード 麻子 (スチュワード アサコ)  
日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター、日本茶インストラクター、在英日本茶大使。テムズ・ヴァリー大学・英国パティスリー&コンフェクショナリー・シェフズ・サーティフィケート取得。ロンドンの「インフューズ・スクール・オブ・イングリッシュ・ティー」主宰。レストランやティールームの紅茶コンサルタント業務を行う。紅茶をテーマとした講演・執筆などでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)