長い歴史の中で、母から娘へ、さらにその子どもたちへと伝えられてきたイギリスのお菓子。伝統的なお菓子、クリスマスやイースターのお菓子、母や祖母、曾祖母、そして友人たちから大切に受け継いだお菓子…とっておきのレシピをご紹介します。

０１　伝統のお菓子（ビクトリア・サンドイッチ
ストロベリー・ショートブレッド　ほか）
０２　クリスマスとイースターのお菓子（祖母のリッチなクリスマスケーキ
曾祖母のクリスマスプディング　ほか）
０３　ケーキ（母のベリーベストチョコレートケーキ
スーザンおばさんのティーブレッド　ほか）
０４　プディング＆デザート（リトルオレンジフラワーカスタード
ブレンダのゴールデンシロップ・プディング　ほか）
０５　ビスケット、スコーンなど（フラップジャック
オールバターショートブレッド　ほか）

母から娘へ、その子どもたちへと大切に受け継がれてきた英国の伝統的なお菓子。クリスマスやイースターのもの等、とっておきのレシピ。