鎌倉・不識庵の精進レシピ四季折々の祝い膳 野菜だけでつくる、精進おせち＆祝い料理１１２レシピ
| 出版社名 | 河出書房新社 |
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| 出版年月 | 2008年11月 |
| ISBNコード |
978-4-309-28145-2
（4-309-28145-1） |
| 税込価格 | 1,760円 |
| 頁数・縦 | ９５Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
本書では家庭で手軽につくれる、精進の祝い料理をご紹介。四季折々の野菜を使った身体に優しい料理の数々は、日本の行事に合わせてお膳にし、全１１２レシピを掲載しました。自然の恵みに感謝しつつ、おいしい旬をいただきましょう。 |
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| 目次 |
お正月（おせち |
| 出版社 商品紹介 |
精進料理で、季節の伝統行事を祝おう。精進料理の基本、旬の食材使い尽くしレシピなども掲載、１年中精進料理を楽しめる１冊。 |
おすすめコメント
おせち、雛祭り、端午の節句、七夕、お彼岸、大晦日……。日本人の知恵がつまった精進料理で、伝統的な季節の行事をお祝いしませんか？精進料理の基本、旬の食材使い尽くしレシピなども掲載、一年中精進料理を楽しめる一冊。