食べ物の力で、体温と免疫力を上げる。野菜、果物、魚介など１３２の食材を厳選。東洋医学に基づく食べ合わせ、効能、調理のポイントも紹介。より効果的に体を温め、きれいになるための「プチ断食・プチ断水」解説つき。

第１章　からだを温めると健康できれいになるわけ（現代人はからだが冷えきっている
食生活を見直せば健康できれいになる
すべては陰性と陽性に分けられる
自分の体質に合った食べ物を知る
食べ物の性質を上手に利用しよう
あなたは陰性体質、それとも陽性体質？）
第２章　からだを温める食べ物、からだを冷やす食べ物（野菜
果物・種実
魚介類
肉・卵
穀物・その他・加工品
飲み物）
第３章　石原式プチ断食・プチ断水のすすめ（「食べすぎ」は健康と美容の大敵！
プチ断食でからだをしっかり温める
体温を上げるプチ断食の進め方
水分のとりすぎはからだに悪い
体内の余分な水を出せばやせられる
プチ断食の水分補給は２種類）

体温を上げて健康になるために、身近な食べ物、食べ方や調理法などをイラスト付きで紹介。体を温める「プチ断水・プチ断食」も伝授。