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ひなた焼菓子店のタルトフレッシュ&ベイクド

出版社名 河出書房新社
出版年月 2014年12月
ISBNコード 978-4-309-28483-5
4-309-28483-3
税込価格 1,650円
頁数・縦 93P 26cm
シリーズ名 ひなた焼菓子店のタルトフレッシュ&ベイクド

商品内容

目次

FRESH TARTE(フルーツタルト
いちごのタルト
いちご&カスタード
いちじく
いちじくの小さなタルト ほか)
BAKED TARTE(アップルタルト
アップル&クランブル
アメリカンチェリークラフティ
いよかん&ミント
ストロベリー&クランブル ほか)

出版社
商品紹介

果物たっぷりフレッシュタルト、焼き込んで仕上げたベイクドタルト。口にして初めて分かる「隠されたおいしさ」もしっかりレシピに。

著者紹介

森 和子 (モリ カズコ)  
ひなた焼菓子店店主。都内のカフェレストランで7年菓子作りを担当。勤務しながら職業訓練校で製菓を学ぶ。2006年、町田に自身のお店をオープン。2010年、東林間に移転し、イートインスペースを含めたお店を営業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)