１　人気バリスタからのメッセージ（１ＳＴ　ＢＡＲＩＳＴＡ　小塚孝治
２ＮＤ　ＢＡＲＩＳＴＡ　桜井かおり　ほか）
２　ラテアート＆デザインカプチーノの基本テクニック（ラテアート＆デザインカプチーノに用いる道具
ラテアート作りの基本の流れ　ほか）
３　ラテアート＆デザインカプチーノレッスン（ＣＯＯＬ　＆　ＦＩＮＥ―“基本”こそ美しい　繊細で表現力あふれるラテアート
ＳＩＭＰＬＥ　＆　ＣＵＴＥ―喜怒哀楽さまざまな表情をシンプルに、生き生きと　ほか）
４　人気バリスタベストワークス（小塚孝治ベストワークス
桜井かおりベストワークス　ほか）

カップ一杯の“小さな芸術”を、３人のタイプの違うバリスタが伝授。多数のアートを丁寧な解説で紹介した１冊を一部修正した新装版。