粉豆腐で健康長寿レシピ 高野豆腐で簡単に作れる！コレステロール抑制＆動脈硬化予防のスーパーフード
| 出版社名 | 河出書房新社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2015年3月 |
| ISBNコード |
978-4-309-28509-2
（4-309-28509-0） |
| 税込価格 | 1,430円 |
| 頁数・縦 | ８０Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
粉豆腐は、高野豆腐を粉末にしたもの。食事中の脂質をコントロールするはたらきがあります。いろいろな料理、スイーツ、パンにアレンジは自由自在。ひき肉、小麦粉、ごはん代わりにすれば、おいしくカロリーダウン！片栗粉の代わりに加えれば、ヘルシーにとろみや濃度づけできます。パンやクッキーにプラスすれば、糖質カットもＯＫ。スプーン１杯を、おみそ汁、ごはん、スムージーにちょい足しも！ |
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| 目次 |
１ 毎日作って食べたい定番レシピ（粉豆腐の煮もの |
おすすめコメント
粉豆腐は、高野豆腐を粉末にしたもの。食事中の脂質をコントロールするはたらきがあります。日本一の長寿県、長野県茅野市で４０年余り健康長寿に取り組む、諏訪中央病院名誉院長・鎌田實先生も大注目！ テレビでも紹介され、大反響を呼んでいます！ 高野豆腐をすりおろすだけで粉豆腐が作れ、いろいろな料理、スイーツ、パンにアレンジは自由自在。ひき肉、小麦粉、ごはん代わりにすれば、おいしくカロリーダウン！ 片栗粉の代わりに加えれば、ヘルシーにとろみや濃度づけできます。パンやクッキーにプラスすれば、糖質カットもＯＫ。スプーン１杯を、おみそ汁、ごはん、スムージーにちょい足しも！