伝説のイタリアン、ガルガのクチーナ・エスプレッサ １０分でできる伊式速攻料理
| 出版社名 | 河出書房新社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2015年9月 |
| ISBNコード |
978-4-309-28542-9
（4-309-28542-2） |
| 税込価格 | 1,760円 |
| 頁数・縦 | １２７Ｐ ２４ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
話題のイタリアン「トラットリア・ガルガ」。なぜ、ガルガは世界中の人々から愛されるのか？その魅力のすべてが１冊に凝縮！ |
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| 目次 |
Ｐｒｏｌｏｇｏ ガルガ伝説 |
| 出版社 商品紹介 |
地元フィレンツェは勿論、世界中の人々に愛される「トラットリア・ガルガ」。短時間で素材の味を引き出すガルガの味の秘密が一冊に！ |