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中野瑞樹のフルーツおいしい手帳

出版社名 河出書房新社
出版年月 2023年7月
ISBNコード 978-4-309-29321-9
4-309-29321-2
税込価格 1,815円
頁数・縦 127P 21cm

商品内容

要旨

フルーツを上手に選んで賢く食べれば、もっとおいしく味わえるのはもちろん健康効果もコスパもグンとUP!フルーツの伝道師が、その魅力とほんとうに役に立つ知識をあますところなく授けます!

目次

第1部 お得に!賢く!ヘルシーに!魅惑のフルーツ知識(フルーツの基本
本書の見方・使い方
安心の食べ方
健康を守る栄養の知識
アレルギーの大切な話 ほか)
第2部 どう選ぶ?どう食べる?20のフルーツ推しポイント(いちご
かき
かんきつ
温州みかん
オレンジ ほか)

出版社・メーカーコメント

フルーツの伝道師としてテレビ等で大活躍中の著者が、おいしい果物の見分け方、食べ方のコツ、美容や健康に役立つ貴重な知識をくわしく紹介。フルーツ研究家ならではのオリジナル情報満載!

著者紹介

中野 瑞樹 (ナカノ ミズキ)  
体を張るフルーツ研究家。京都大学農学部卒(農学修士)。元東京大学工学部教員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)