腕の違いがズバリ！わかる本
ＫＡＷＡＤＥ夢文庫
| 出版社名 | 河出書房新社 |
|---|---|
| 出版年月 | 1999年1月 |
| ISBNコード |
978-4-309-49276-6
（4-309-49276-2） |
| 税込価格 | 524円 |
| 頁数・縦 | ２１７Ｐ １５ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
１ｇの誤差もなく盛る牛丼店員、犬なみの嗅覚をもつソムリエなど、スゴ腕達の超技の秘密・腕前の見抜き方が一目瞭然。 |
|---|---|
| 目次 |
１ １ｇの誤差なく盛り付ける牛丼店員の超エリート技 |