この巻は、最近のリノベーションによって輝きを増したヨーロッパの超一流ホテルや、急成長目覚ましいアジアの名門・新ホテルなど、２１世紀のホテルとよばれるにふさわしいホテル群の特集である。

１　ヨーロッパのスーパー・ラクシャリー・ホテル（ホテル・インペリアル
セント・レジス・グランド・ホテル，ローマ
ホテル・ムーリス
ザ・レーンズボロー
マンダリン・オリエンタル・ハイド・パーク，ロンドン）
２　アジアのコンテンポラリー・ホテル（コンラッド東京
ザ・ポートマン・リッツ・カールトン，シャンハイ
ザ・リージェント・シャンハイ
シャンハイＪＣマンダリン
レ・スイート・タイペイ慶城館
ザ・リッツ・カールトン，ミレニア・シンガポール）
３　アジアの名門クラシック・ホテル（ラッフルズ・ホテル
ザ・ペニンシュラ，ホンコン
オークラ・ガーデン・ホテル・シャンハイ
ピース・ホテル
マンダリン・オリエンタル・ホテル・マジャパヒ，スラバヤ
ラッフルズ・ホテル・ル・ロワイヤル）