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調理クイズ

脳に栄養めざせ!食育クイズマスター

出版社名 金の星社
出版年月 2012年3月
ISBNコード 978-4-323-06772-8
4-323-06772-0
税込価格 2,200円
頁数・縦 126P 22cm

商品内容

要旨

クイズを楽しみながら、食べ物や料理の知識、食事のマナーが身につく。

目次

1 初級編(どの鍋を使う?
熱あつ!ふっとうクイズ
水からゆでる?お湯でゆでる? ほか)
2 中級編(ご飯をおいしく炊こう!
包丁のどこを使う?
まちがった調理法は、どれ? ほか)
3 上級編(みそ汁をつくろう!
揚げ油の温度の見わけかた
弁当をつめよう! ほか)