2007年 第54回 産経児童出版文化賞受賞

林先生は火山学者。日々、日本や世界を飛び回る。そのエネルギーの源は、料理やお菓子をつくること。キッチンに立っているうちに、すてきなアイデアひらめいた。大好きなチョコやココアを使い、火山の実験してみよう！めったに起きない噴火だけれど、火山のしくみがわかっていれば、あわてず、騒がず、落ち着いて、きっと危険をさけられる。そんな願いから生まれた本。

１　火山って、何だろう？（火山というもの
火山と火山ではない山）
２　火山は噴火する（どっちがすごい、ガメラと噴火（ガメラが教えてくれるもの）
噴火はマグマが起こす　ほか）
３　キッチン実験でたしかめよう、いろいろな噴火（チョコレートマグマで潜在溶岩ドーム実験！
牛乳でできるかな？火砕流実験　ほか）
４　人びとのくらしと火山の噴火（噴火はくりかえす
火山はきびしい―噴火の被害　ほか）

チョコレートやアイスクリームを使って火山を知ろう。火山学者、林先生が数々のおいしい実験を通じて、火山のしくみをやさしく説明。