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    日本の刃物研ぎの技法　この１冊を読めば和の刃物の知識と研ぎ方がわかる　・刃物の研ぎ・手入れと保管・砥石の知識・研ぎ場の作り方・刃物ができるまで

    出版社名 誠文堂新光社
    出版年月 2020年1月
    ISBNコード 978-4-416-61970-4
    （4-416-61970-7）
    税込価格 3,850円
    頁数・縦 １６０Ｐ　２６ｃｍ

    商品内容

    要旨

    刃物の研ぎ、手入れと保管、砥石の知識、研ぎ場の作り方、刃物ができるまで…包丁や大工道具、園芸用の刃物などの日本の刃物の研ぎ方を紹介。
    目次

    包丁の研ぎ
    大工道具・彫刻道具の研ぎ
    日本剃刀の研ぎ
    屋外・園芸用刃物の研ぎ
    裁縫・革用刃物の研ぎ
    刃物研ぎの基礎講座

    おすすめコメント

    包丁や大工道具、園芸用の刃物などの日本の刃物の研ぎ方を紹介。また、鍛冶屋の仕事なども紹介し、刃物についての知識を深められる。