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    本

    おうちで本格エスニック スパイシーでやさしいアジアごはんのつくり方

    チュオン・ホアン・カィン/著
    出版社名 : 東京書籍
    出版年月 : 2012年7月
    ISBNコード : 978-4-487-80677-5
    (4-487-80677-1)
    税込価格 : 1,296円
    頁数・縦 : 112P 26cm
    出荷の目安 : 通常1〜2日で出荷します

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    商品の内容

    [要旨]

    生春巻き、グリーンカレー、フォー、トム・ヤム・クン…ベトナムとタイを中心に、シンガポール、マレーシア、インドネシアの代表的な料理40品を厳選して紹介。

    [目次]

    エスニック料理AtoZ(エスニック料理MAP
    エスニック食材カタログ)
    エスニック料理40(前菜・サラダ
    麺・ご飯
    カレー
    スープ ほか)

    著者紹介

    チュオン・ホアン・カィン (チュオンホアンカィン)   Trung Hoang Khanh

    ニャー・ベトナム恵比寿本店料理長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    著者情報

    チュオン・ホアン・カィン

    ニャー・ベトナム恵比寿本店料理長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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