ひなびたごちそう
ポプラ文庫 し３−１
| 出版社名 | ポプラ社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2010年2月 |
| ISBNコード |
978-4-591-11547-3
（4-591-11547-X） |
| 税込価格 | 572円 |
| 頁数・縦 | １８５Ｐ １６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
サバサンド、マグロのカツレツ、トロピカル鍋―うまいものにありつくために、嬉々として台所で試行錯誤を繰り返し、日本全国、世界各地で、さまざまな名物を口にする。「ひなびた」家庭料理がにわかにいとおしく思えてくる、文壇随一の料理人による食エッセイ。巻末にレシピ付き。 |
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| 目次 |
初級編（食に哲学 |
おすすめコメント
サバサンド、マグロのカツレツ、スキヤキ――変わり種から正統派まで、うまいものにありつくために、台所で試行錯誤を繰り返し、日本全国・世界各地で、さまざまな名物を口にする。「ひなびた」家庭料理がにわかにいとおしく思えてくる、文壇随一の料理人による食エッセイ。巻末にレシピ付き。