「間違いだらけのダイエット」を続けないための３６のルール。最新科学に基づき、４０年ぶりにアップデート！

１章　糖質制限は「体がやつれるダイエット」（人間が食事をする一番の目的は「生きる」こと。
世の多くの減量法は「やつれる不健康なダイエット」。　ほか）
２章　多くの人が陥りがちな「カロリー制限の罠」（食べる量を減らしても人間はやせられない。
代謝を上げると、たくさん食べても太らない。　ほか）
３章　やせやすく、代謝のいい体になるには「白米食」（やせたければ、１日３食、お茶碗１〜２杯の白米。
どんなに手軽でもパンや麺、パスタはダイエットには向かない。　ほか）
４章　運動してもやせられない（運動よりも毎日の「ちょっと一口」をやめたほうがやせる。
炭水化物が主食でも筋肉はつくれる。　ほか）
５章　健康な体づくりは一朝一夕にはならず（「もう一人の自分」が健康であれば体は自然と元気になる。
食品添加物は「もう一人の自分」を蝕む食べ物。　ほか）